Plat estrella
Txangurro a la biscaïna, un dels plats estrella de Boga a Figueres
Semifred, amb bolets saltats i rovell cuit a baixa temperatura: el mateix Iker el cita com una de les tres receptes de signatura de la casa, i els clients el destaquen a les ressenyes.
Plat principal
Txangurro
Versió BOGA del txangurro a la biscaïna: plat semifred amb bolets saltats, rovell d'ou a 65 °C i pebre vermell de La Vera.
15,60 €
Veure la carta“És un dels tres plats que l'Iker i l'Eli assenyalen com a estrella de la casa, juntament amb les croquetes de l'amatxu i el bacallà al pilpil.”
Tasta el txangurro a la propera visita
Reserva taula a Boga i demana el txangurro, una de les tres receptes de signatura de l'Iker.
Reservar taula